Rosenbröd

Ca 20 st

50g jäst
100g margarin
5 dl mjölk
1 tsk salt
2 tsk strösocker
13 dl vetemjöl

1 ägg att pensla brödet med och vallmofrön att ha på


Smula jästen i en bunke.
Smält margarinet och häll i mjölken och värm till 37 grader. Häll över jästen och rör om. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen i maskin i ca 8 min.
Låt degen jäsa i 45 min.
Forma till ca 20 st bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa i 30 min.
Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla brödet med ägg och strö över vallmofrön.
Grädda nere i ugnen i ca 10 min eller tills dem fått en gyllenbrun fin färg.