2013-02-15

Kalljästa danska frukostbröd

Dessa bröd är bara sååååå goda!


Här kommer ett väldigt enkelt recept på nyttigt, frasigt frukostbröd:

1/2 paket jäst
7 1/2 dl ljummet vatten
1 msk olja
1 msk honung
1 tsk salt
1 dl havregryn
4 1/2 dl dinkel
4 1/2 dl durumvete
1 dl solroskärnor
1 dl linfrön

Smält jästen i det ljumna vattnet och rör ner resten av ingredienserna. Låt kalljäsa i kylskåp över natten.
 Sätt ugnen på 225 grader och när ugnen är klar tar du med hjälp av två skedar och "klickar" ut bullar i den storleken du vill ha på en plåt med bakplåtspapper. Grädda längst ner i ugnen i 22-25 min.

Ni bara måste testa!!!!