2013-01-22

Kycklinggratäng med äpple





Här kommer receptet på kycklinggratängen som jag gjorde igår. Den är jättegod och kommer från min bok med Gi recept. Måste provas!!!

2 port

1/2 grillad kyckling
1/2 röd paprika
1/3 purjolök
1/2 syrligt äpple
1 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 msk mango chutney
2 msk tomatpure
1 tsk sambal oelek
2 tsk curry
1 tsk paprikapulver
salt & peppar
1 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader.
Bena ur kycklingen, skär den i mindre bitar och lägg bitarna i en ugnsform.
Hacka paprika, purjolök och äpple i mindre bitar.
Koka upp creme fraiche, grädde, mango chutney, tomatpure, sambal oelek och kryddor.
Häll ner de skurna ingredienserna och låt koka ihop i några minuter.
Häll röran över kycklingen och strö över osten. Gräddas i ugnen ca 20 min.

När man kör Gi ska man bara äta gratängen som den är men annars skulle jag nog rekommendera att äta den med pasta eller bara lite sallad. Den blir väldigt krämig och god och man blir rejält mätt.


LYCKA TILL!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar