Kreolsk gryta

Här kommer ett recept på en jättegod och enkel gryta som jag har fått av en  kär arbetskamrat.
Så god att jag skulle kunna sitta och äta den med sked direkt ur grytan ;)

Här kommer receptet:

6 pers

900 g fläskfile ( skär i skivor )
3 stora eller 6 små starka korvar ( tex chorizo )
1 burk syltlök
1 burk svarta oliver ( urkärnade )
2 st röda paprikor ( hackade )
1-2 dl hackade cornichons  ( går även bra med ättiksgurka )
5 dl grädde
2 tsk mejram
1-2 msk vetemjöl
salt och peppar

Skär korvarna i skivor och bryn dem i en gryta med margarin. Ta ur korven och lägg åt sidan och bryn fläskfilen i samma fett. Strö över alla kryddor och mjölet. Tillsätt övriga ingredienser och låt småkoka i ca 15 min.

Grytan serveras med ris och en god sallad.

Lycka till!!